Olio
L’Olio Extra Vergine di Oliva delle Tenute Spagnoletti Zeuli è insignito delD.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) che, insieme al marchio “Terra di Bari”, è garanzia di allevamento, produzione e imbottigliamento nella zona di origine. L’appartenenza al Consorzio di Tutela “Terrautentica” è un’ulteriore certificazione di qualità e di provenienza controllate.
Ottenuto prevalentemente da olive di qualità Coratina, è apprezzato per la vivace fragranza di fruttato e per l’aspetto denso e opaco.
Pregi derivanti dalla presenza in sospensione di nobili costituenti e preziosi antiossidanti, che preservano naturalmente e più a lungo il prodotto dalle alterazioni. Il vertice della qualità è distinto dall’etichetta “Selezione del Conte”, autentica dichiarazione di eccellenza di virtù gustative e nutrizionali. Prodotto di nobili tradizioni, “Selezione del Conte” risulta particolarmente digeribile e merita un posto di assoluto rilievo come condimento crudo delle più tipiche ricette mediterranee.
Test clinici consentono di affermare che l’Olio Extra Vergine di Oliva “Selezione del Conte” è un ottimo protettore della mucosa gastrica e intestinale, attivo contro la formazione di radicali liberi e – secondo recenti ricerche – eccellente fonte di energia anche per i cardiopatici. Bassa acidità e assenza assoluta di residui di antiparassitari lo fanno annoverare tra i prodotti più salutari e genuini di una terra che ancora custodisce antichi valori.
I nostri prodotti
Olio Extra Vergine d’Oliva Olio Extra Vergine d’Oliva Olio Extra Vergine d’Oliva prodotto dalla sapiente fusione di olive di qualità Coratina e Ogliarola raccolte dalla pianta, selezionate e frante a freddo.
Olio extra vergine di oliva
100% PRODOTTO ITALIANO – ESTRATTO A FREDDO
Ult. dettagli
Ottenuto da olive selezionate della varietà Coratina, prodotte nelle contrade San Domenico e Zagara, terre circostanti "Castel del Monte" che - regale - si erge quasi a protezione delle tenute, lavorate su antico frantoio a macine di granito e confezionato nella masseria Zagaria, con le caratteristiche tipiche della varietà e della zona di produzione. L'olio extra vergine ottenuto, viene sottoposto al controllo chimico/fisico ed organolettico
prima di essere confezionato. La vivace e dolce aggressiva fragranza di fruttato di olive acerbe, il gradevole sapore di amaro/piccante molto equilibrato e la sua freschezza di vegetale, esalta i sapori ed i profumi della cucina tradizionale pugliese.
Olio extra vergine di oliva
100% PRODOTTO ITALIANO – ESTRATTO A FREDDOUlt. dettagli
Ottenuto da olive selezionate della varietà Coratina, prodotte nelle contrade San Domenico e Zagara, terre circostanti "Castel del Monte" che - regale - si erge quasi a protezione delle tenute, lavorate su antico frantoio a macine di granito e confezionato nella masseria Zagaria, con le caratteristiche tipiche della varietà e della zona di produzione. L'olio extra vergine ottenuto, viene sottoposto al controllo chimico/fisico ed organolettico
prima di essere confezionato. La vivace e dolce aggressiva fragranza di fruttato di olive acerbe, il gradevole sapore di amaro/piccante molto equilibrato e la sua freschezza di vegetale, esalta i sapori ed i profumi della cucina tradizionale pugliese.
Olio extra vergine di oliva
Ult. dettagli
Olio Extra Vergine d'Oliva prodotto dalla sapiente fusione di olive di qualità Coratina e Ogliarola raccolte dalla pianta, selezionate e frante a freddo. Decantato naturalmente, ha sapore fresco e vivace con vigorosa fragranza di fruttato e gradevole nota piccante.
Olio Extra Vergine di Oliva "Terra di Bari " D. O.P. (Denominazione Origine Protetta) Aderente al Consorzio di Tutela "Terra di Bari"
Allevato, prodotto e imbottigliato nella zona d'origine da Azienda Agricola delle Tenute San Domenico e Zagaria
