Olio Extravergine di Oliva DOP Camp. 2019/20

 3,50 11,00 IVA incl.

DOP Terra di Bari Castel del Monte Estratto a freddo
Coratina: 100 %
Acidità: 0,15% (Lim 0,80%)

Svuota

Descrizione

Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria. È un olio fruttato verde con sentori di vegetale fresco, erba appena tagliata e carciofo.
Al gusto presenta la sua struttura robusta ed armonica con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante accompagnati da una piacevole sensazione di mandorla fresca. Con un ampio ventaglio di sensazioni aromatiche
e gustative questo olio extravergine di oliva saprà accompagnare ed esaltare i profumi ed i sapori dei piatti della cucina mediterranea.

La varietà Coratina è nota per l’alto contenuto di polifenoli.
Alimento indispensabile durante l’infanzia, aiuta la crescita corporea, ossea e le funzioni cerebrali.
In età adulta previene numerose disfunzioni alle arterie ed al cuore. Regola il livello di colesterolo nel sangue. È ricco di Vitamina E, riduce l’invecchiamento della pelle e il rischio di ictus. Ottimo protettore
della mucosa gastrica intestinale, attivo contro la formazione di radicali liberi.

“L’olio extravergine di oliva ad alto contenuto di acido oleico, come quello delle cultivar del nostro territorio, è in grado di attivare una serie di geni e di ridurre l’infiammazione intestinale, lla quale rappresenta il primo step verso la formazione di polipi e di tumori del colon retto.”

DATI NUTRIZIONALI
Porzione: 15 ml, 1 Tbsp Porzione per contenitore:17 (0,25 Lt.), 33 (0,50 Lt..), 50 (0,75 Lt.), 67 (1,00Lt.)
Quantità per porzione: Calorie: 120 Calorie da grassi: 120
% Valore giornaliero*:
GRASSI TOTALI 14 g. 22%, Grassi saturi 2 g. 10%, Grassi transgenici 0 g., Grassi polinsaturi 2 g., Grassi monoinsaturi 10 g., COLESTEROLO 0 mg. 0%, SODIO 0 mg. 0%, TOTALE CARBOIDRATI 0%, PROTEINE 0 mg. 0%
Valori irrilevanti di fibra dietetica, zuccheri, Vitamina A, Vitamina C, calcio e ferro.
* Le % Valori Giornalieri sono riferite ad una dieta di 2,000 calorie.

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