Terranera

 17,00 60,50 IVA incl.

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 2015
Nero di troia: 70 %
Montepulciano: 15 %
Aglianico: 15 %
Temperatura di servizio: 18° C.
Alcol svolto: 13,5% vol.

Svuota

Descrizione

Il Nero di Troia in blend con il Montepulciano e l’Aglianico, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rubino intenso, impenetrabile all’olfatto e complesso, con profumi ampi di frutta e confettura di ciliege, il tutto supportato dai sentori di vaniglia e di cacao del legno di affinamento, al gusto si rivela persistente e ampio, di grande piacevolezza basata sui tannini dolci, ben integrati nella complessità del vino.
Macerazione per 10-15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento per 12 mesi in barriques di Rovere Allier e affinamento in bottiglia.
Servito ad una temperatura di 18° C. rivela un’ampia possibilità di abbinamento, ma in particolar modo a pasta casereccia con condimenti a base di carni, o a grigliate e brasati.

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