Terranera 2019

Descrizione

Terranera Il Nero di Troia in blend con il Montepulciano e l’Aglianico, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rubino intenso, impenetrabile all’olfatto e complesso, con profumi ampi di frutta e confettura di ciliege, il tutto supportato dai sentori di vaniglia e di cacao del legno di affinamento, al gusto si rivela persistente e ampio, di grande piacevolezza basata sui tannini dolci, ben integrati nella complessità del vino. Macerazione per 10-15 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento per 12 mesi in barriques di Rovere Allier e affinamento in bottiglia. Servito ad una temperatura di 18° C. rivela un’ampia possibilità di abbinamento, ma in particolar modo a pasta casereccia con condimenti a base di carni, o a grigliate e brasati.